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パンとかクッキーとか [手作り]

はっきりしないタイトルですが、最近作ったお菓子やパンたちをご紹介。

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まずはパン。
はちみつパンです。


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気候もいいからか、しっかり発酵しました。



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焼き上がり~。

プレゼント用なので、最初の写真は練習用です。






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こちらは黒ゴマのウインナーパン
編んだように成形。ウインナー無しはねじりました。



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焦げた~。でも好評~。



お次はクッキー

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クロワッサン型のクッキーです。
中も層になっていてサックサクです。





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チョコチップクッキー





写真はないんですが、ポンデケージョを作りました。
もちもちでチーズたっぷりで美味しかったんですが、
manoにはチーズが不評で、「このもちもちで、チョコ味がいい。」と言われました。

??チーズが入ってるから、ポンデケージョじゃないの?
それは別物では? と思ったんですが、一応クックパッドしてみると、ありました!
チョコのポンデケージョ。


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もちもち感は少し落ちるような気もしますが、manoは気に入ってくれたので、良しとします。







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かぼちゃマフィン
ハロウィンも近いので、かぼちゃを使いたくなります。

ドリンクは『ほうじソイミルク』
煮出したほうじ茶に豆乳を加えます。
ほうじ茶×豆乳の組み合わせ、合いますよ!




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中はやさしいかぼちゃ色。




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はちみつをかけていただきました。







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番外編はmiyukiさんが作るチョコプレート。
バースデーケーキ用です。



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クッキングペーパーの下絵にチョコをのせていきます。


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ホワイトチョコを最後にのせて厚みをつけます。


このチョコプレートのおかげか?いつもはお店のケーキをリクエストするmanoから、
7年ぶりに注文が入りました!





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1ヶ月後のmanoのバースデーはレベルアップ!

学校のクラスで大流行中の『すみっこぐらし』をmiyukiさんがたくさん作ってくれました。
名前のプレートは、リボンに羽が生えていて、昔からのmanoのマーク。



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小さいキャラクターたちは周りのクリームの上にのせました。





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miyukiさんお疲れ様!来年もきっと予約が入るよ!(笑)








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